为切实保障新学期师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，我校初高中食堂同步抓实开学前安全专项检查与员工岗前安全培训工作，以标准化管理、专业化素养为新学期食堂安全有序运营保驾护航。
2月24日，学校安全工作领导小组联合后勤管理处及食堂负责人，对食堂开展开学前食品安全专项检查。检查组聚焦食品储存管理、操作间卫生规范、食品留样制度、从业人员管理及消防与设施安全等核心环节，对冷藏冷冻设备运行、食材分类存放、餐具消毒流程、留样记录完整性等情况进行全面细致核查，确认各类设施设备运行正常、制度落实到位，同时针对细节问题提出整改要求，明确整改台账、责任人和时限，要求食堂强化常态化自查，后勤部门做好设施设备全面维护保养。
2月27日，食堂组织全体员工开展岗前安全专题培训，围绕食品安全、消防安全、用电安全、交通安全四大重点展开系统学习。培训明确食品安全核心要求，强调严格执行食材采购、储存、加工、留样、消毒全流程制度；讲解消防器材使用、初期火灾扑救等实操要点，规范用电操作规程，同时提醒员工重视上下班交通安全。通过培训，进一步提升了食堂员工的安全防范意识和应急处置能力，为规范日常操作打下坚实基础。
新学期，我校食堂将持续严守食品安全底线，把安全管理要求落实到日常运营每一个环节，常态化开展安全检查与培训教育，以更规范的管理、更专业的服务，为全校师生营造安全、卫生、放心的就餐环境。
